旬カレンダー

寒ぶりが脂のりのピーク。ほうれん草やみかんなど冬の定番も甘みを増す

ほうれん草の甘みが最高潮。寒ぶり・まぐろも脂が乗り、いちごはバレンタイン需要で最盛期

菜の花や新玉ねぎが春の訪れを告げる。いちごと桜鯛も旬の最盛期

初鰹が北上する季節。春キャベツと新玉ねぎも本格的な旬を迎える

夏野菜の走りとともに、あじ・いわし・たこなど近海魚が本格化

きゅうりやトマトが最盛期。たこ・いかが出回り、桃も出始める

夏野菜と夏果実が重なる豊かな月。桃・ぶどうと、いか・たこも食卓に並ぶ

さんまや戻り鰹が秋の味覚の主役。ぶどうと秋りんごも揃い始める

さんま・さば・鮭など秋の魚が豊富。りんご・ぶどう・みかんも出揃う

みかんが本格的な旬に。かに解禁で冬の味覚が始まり、鮭も脂を蓄える

寒ぶりとかにが冬の主役。みかんやりんご、ほうれん草の甘みも最高潮