データの出典
Minolierが利用している公的統計データの一覧
Minolierに掲載しているデータは、すべて日本の省庁が公開する公的統計および公開データに基づいています。各データは出典元の利用規約に従い、出典を明記したうえで利用しています。
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データソース一覧
作物統計調査
農林水産省
都道府県別・品目別の作付面積、収穫量、出荷量を収録した農業の基幹統計。野菜41品目、果樹14品目をカバー。
地域特産野菜生産状況調査
農林水産省
作物統計調査の対象外となる地域特産野菜39品目（青じそ・オクラ・にがうり・ズッキーニ・パプリカ・モロヘイヤなど）の都道府県別作付面積・収穫量・出荷量を収録。隔年で公表。
特用林産物生産統計調査
林野庁（農林水産省）
しいたけ（生・乾別）の都道府県別生産量、えのきたけ・ぶなしめじ等の集荷販売実績を収録。きのこ類は「特用林産物」として農作物統計とは別の林野庁統計として公表される。
青果物卸売市場調査
農林水産省
全国の中央卸売市場における青果物の月別取扱数量・金額のデータ。
海面漁業生産統計調査
農林水産省
都道府県別・魚種別の海面漁業漁獲量と海面養殖業収獲量を収録。天然・養殖の両方を網羅する水産業の基幹統計。
水産物流通調査
農林水産省
冷凍品の月別月間入庫量を魚種別に収録。月別水揚げ実勢が公表されない魚種について、供給シグナルの代替指標として活用。
家計調査
総務省統計局
都道府県庁所在市別・品目別の1世帯あたり年間消費支出データ。生鮮野菜・果物・魚介を網羅。
小売物価統計調査（動向編）
総務省統計局
全国の小売店における青果物・生鮮魚介の月別小売価格データ(生鮮魚介は100g単位)。
日本食品標準成分表2020年版（八訂）
文部科学省
食品の可食部100gあたりの栄養成分値（エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル等）を収録。
気象統計情報
気象庁
全国の気象観測所における気温・降水量・日照時間等の平年値データ。
国土数値情報
国土交通省
行政区域境界のGISデータ（GeoJSON形式）。
データの加工について
- 生産量データは、野菜・果物は農林水産省「作物統計調査」の都道府県別収穫量、きのこ類は林野庁「特用林産物生産統計調査」の都道府県別生産量、魚介は「海面漁業生産統計調査」の都道府県別漁獲量・養殖収獲量(天然+養殖を合算)をもとに、品目ごとにランキングを作成しています。
- 魚介の都道府県ランキングは水揚げ地ベースのため、焼津港(静岡)のかつお・まぐろ、気仙沼(宮城)のかつお等、遠洋漁業で他海域で漁獲された魚も水揚げ港の都道府県に計上されます。
- 栄養成分は、文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」の可食部100gあたりの値を使用しています。品種・産地・調理法によって実際の値は異なります。
- 小売価格は、総務省「小売物価統計調査」の全国平均値を使用しています。地域・店舗・時期によって実際の価格は異なります。
- 旬の時期は、主に国産露地栽培の出回り時期を基準に当サイトが独自に分類しています。
- 都道府県ページの editorial コンテンツ（気候・農業・水産解説、有名農水産物紹介）は、上記の公的データおよび自治体公式情報をもとに作成しています。