お弁当に入れやすい野菜・果物

彩りよく、冷めても美味しい、お弁当向きの食材を紹介

お弁当には、冷めても味が落ちにくく、他のおかずに色移りする汁気が出にくい野菜を選ぶのが鉄則です。ミニトマトやパプリカ、ブロッコリーは、赤・緑・黄色の彩りを添えるだけでなく、おかずの隙間埋めにも重宝します。水っぽくなりやすいおひたしなどは、しっかり水気を絞ってからかつお節やごまで和えると、余分な水分を吸って美味しく仕上がります。

11品目 今が旬 2品目

おすすめ品目

01

アスパラガス

Asparagus 野菜

鮮やかな緑色が彩りを添え、汁気が出にくいためお弁当の隙間埋めに最適です。

彩りが良い汁気が出ない
¥2,262 /1kg
年間平均
02

ブロッコリー

Broccoli 野菜

隙間を埋める鮮やかな緑色と、汁気が出ない特性がお弁当のおかずにぴったりです。

お弁当の彩り要員水気が出にくい
¥775 /1kg
年間平均
03

さくらんぼ

Cherry 果物

小さくて可愛らしい見た目がお弁当のデザートにぴったりで、特別感を演出します。

隙間に入るサイズ鮮やかな赤色
¥3,982 /1kg
年間平均
PR

おすすめサービス

らでぃっしゅぼーや

有機・低農薬野菜や無添加食品をお届けする宅配サービス

らでぃっしゅぼーやを見る
04

さやいんげん

Green Beans 野菜

鮮やかな緑色が彩りを添え、胡麻和えやソテーなど汁気が出ないおかずに適しています。

お弁当の彩り汁気が出ない
¥3,117 /1kg
年間平均
05

ピーマン

Green Pepper 野菜

肉詰めや炒め物にすると冷めても美味しく、お弁当箱の中で緑色がよく映えます。

冷めても美味しい鮮やかな緑
¥1,193 /1kg
年間平均
06

れんこん

Lotus Root 野菜

きんぴらや酢れんこんなど、冷めても食感が良く彩りも添えられる弁当の定番。

冷めても食感◎彩りが良い
¥1,239 /1kg
年間平均
PR

おすすめサービス

らでぃっしゅぼーや

有機・低農薬野菜や無添加食品をお届けする宅配サービス

らでぃっしゅぼーやを見る
07

みかん

Mandarin Orange 果物

手で簡単に皮が剥け、汁気も出ないため、お弁当の隙間に入れるデザートに最適です。

手で剥ける汁が出ない
¥818 /1kg
年間平均
08

オレンジ

Orange 果物

くし形に切ってお弁当に入れると、鮮やかなオレンジ色と爽やかな酸味が口直しになります。

爽やかな口直し色鮮やか
¥694 /1kg
年間平均
09

さやえんどう

Snow Peas 野菜

サッと塩茹でするだけで色鮮やかな緑色になり、お弁当の彩りや隙間埋めに重宝します。

サッと茹でて鮮やか隙間を埋める彩り
PR

おすすめサービス

らでぃっしゅぼーや

有機・低農薬野菜や無添加食品をお届けする宅配サービス

らでぃっしゅぼーやを見る
10

いちご

Strawberry 果物

お弁当のデザートに入れるだけでパッと華やかになり、子どもから大人までテンションが上がります。

お弁当箱が華やぐそのまま入れられる
¥2,397 /1kg
年間平均
11

スイートコーン

Sweet Corn 野菜

鮮やかな黄色がお弁当の彩りになり、冷めても甘くて美味しいのでおかずにぴったりです。

鮮やかな黄色冷めても甘い

よくある質問

お弁当の彩りを良くするコツは?

赤(トマト・パプリカ)、緑(ブロッコリー・いんげん)、黄色(コーン・卵)の3色を意識すると見栄えが格段に良くなります。

傷みにくいお弁当の野菜おかずは?

しっかり加熱し水気を飛ばしたきんぴらごぼう、塩もみした胡瓜の浅漬け、素揚げしたかぼちゃなどは傷みにくいです。

作り置きできるお弁当向き野菜おかずは?

にんじんのしりしり、ほうれん草のごま和え、ブロッコリーの塩茹では冷蔵で3〜4日保存でき、朝詰めるだけで完成します。

PR

新鮮な野菜・果物を届けてもらうなら

新鮮な野菜・果物を届けてくれるサービス

らでぃっしゅぼーや

有機・低農薬野菜や無添加食品をお届けする宅配サービス

関連ガイド