味わい・食感
淡白でシャキシャキとした食感が特徴。クセがなくどんな料理にも合う
旬
選び方
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白くてハリがあり、ひげ根が短いものが新鮮。
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茶色く変色したものは避ける。
保存方法
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冷蔵庫で保存し2〜3日以内に使い切る。
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水に浸して保存すると鮮度が保てる。
保存目安 冷蔵で2〜3日
栄養成分
エネルギー
15
kcal
出典: 日本食品標準成分表(八訂)2020年
小売価格
価格の傾向
最安月 4月 ¥197/1kg
最高月 3月 ¥203/1kg
年間平均
¥200/1kg
出典: 総務省 小売物価統計調査（2026年）
