食物繊維が多い食材
消化酵素で分解されにくい成分。水溶性と不溶性がある
1位: じゃがいも 8.9g / 100g
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食材
食物繊維 (/g)
1
じゃがいも 野菜
Potato 8.9g
2
グリーンピース 野菜
Green Peas 7.7g
3
しそ 野菜
Shiso 7.3g
4
にんにく 野菜
Garlic 6.2g
5
モロヘイヤ 野菜
Moroheiya 5.9g
6
ごぼう 野菜
Burdock Root 5.7g
7
ブロッコリー 野菜
Broccoli 5.1g
8
えだまめ 野菜
Edamame 5g
9
オクラ 野菜
Okra 5g
10
レモン 果物
Lemon 4.9g
11
栗 果物
Chestnut 4.2g
12
生しいたけ 野菜
Shiitake Mushroom 4.2g
13
えのきだけ 野菜
Enoki Mushroom 3.9g
14
かぼちゃ 野菜
Kabocha Squash 3.5g
15
しゅんぎく 野菜
Garland Chrysanthemum 3.2g
16
みずな 野菜
Mizuna 3g
17
しめじ 野菜
Shimeji Mushroom 3g
18
さやえんどう 野菜
Snow Peas 3g
19
スイートコーン 野菜
Sweet Corn 3g
20
カリフラワー 野菜
Cauliflower 2.9g
21
にんじん 野菜
Carrot 2.8g
22
ほうれん草 野菜
Spinach 2.8g
23
にら 野菜
Garlic Chives 2.7g
24
そらまめ 野菜
Fava Beans 2.6g
25
ゴーヤ 野菜
Bitter Melon 2.6g
26
キウイフルーツ 果物
Kiwi Fruit 2.6g
27
みつば 野菜
Mitsuba 2.5g
28
ねぎ 野菜
Green Onion / Negi 2.5g
29
梅 果物
Ume 2.5g
30
さやいんげん 野菜
Green Beans 2.4g
31
ピーマン 野菜
Green Pepper 2.3g
32
さといも 野菜
Taro 2.3g
33
なす 野菜
Eggplant 2.2g
34
さつまいも 野菜
Sweet Potato 2.2g
35
しょうが 野菜
Ginger 2.1g
36
れんこん 野菜
Lotus Root 2g
37
りんご 果物
Apple 1.9g
38
いちじく 果物
Fig 1.9g
39
こまつな 野菜
Komatsuna 1.9g
40
西洋なし 果物
Western Pear 1.9g
41
アスパラガス 野菜
Asparagus 1.8g
42
キャベツ 野菜
Cabbage 1.8g
43
びわ 果物
Loquat 1.6g
44
パプリカ 野菜
Bell Pepper 1.6g
45
柿 果物
Persimmon 1.6g
46
すもも 果物
Japanese Plum 1.6g
47
セロリ 野菜
Celery 1.5g
48
玉ねぎ 野菜
Onion 1.5g
49
かぶ 野菜
Turnip 1.5g
50
大根 野菜
Daikon Radish 1.4g
51
もずく 魚介
Mozuku 1.4g
52
いちご 果物
Strawberry 1.4g
53
やまのいも 野菜
Japanese Yam 1.4g
54
ふき 野菜
Butterbur 1.3g
55
マンゴー 果物
Mango 1.3g
56
もやし 野菜
Bean Sprouts 1.3g
57
白菜 野菜
Napa Cabbage 1.3g
58
桃 果物
Peach 1.3g
59
ズッキーニ 野菜
Zucchini 1.3g
60
ちんげんさい 野菜
Bok Choy 1.2g
61
さくらんぼ 果物
Cherry 1.2g
62
パイナップル 果物
Pineapple 1.2g
63
バナナ 果物
Banana 1.1g
64
きゅうり 野菜
Cucumber 1.1g
65
レタス 野菜
Lettuce 1.1g
66
オレンジ 果物
Orange 1g
67
トマト 野菜
Tomato 1g
68
ぶどう 果物
Grape 0.9g
69
梨 果物
Japanese Pear 0.9g
70
みかん 果物
Mandarin Orange 0.7g
71
メロン 野菜
Melon 0.5g
72
米 米
Rice 0.5g
73
すいか 野菜
Watermelon 0.3g
出典: 日本食品標準成分表(八訂)2020年 / 100gあたり
