ビタミンCが多い食材
コラーゲンの生成に関与する水溶性の抗酸化ビタミン
1位: パプリカ 170mg / 100g
#
食材
ビタミンC (/mg)
1
パプリカ 野菜
Bell Pepper 170mg
2
ブロッコリー 野菜
Broccoli 140mg
3
レモン 果物
Lemon 100mg
4
カリフラワー 野菜
Cauliflower 81mg
5
ゴーヤ 野菜
Bitter Melon 76mg
6
ピーマン 野菜
Green Pepper 76mg
7
キウイフルーツ 果物
Kiwi Fruit 71mg
8
柿 果物
Persimmon 70mg
9
モロヘイヤ 野菜
Moroheiya 65mg
10
いちご 果物
Strawberry 62mg
11
オレンジ 果物
Orange 60mg
12
さやえんどう 野菜
Snow Peas 60mg
13
みずな 野菜
Mizuna 55mg
14
れんこん 野菜
Lotus Root 48mg
15
かぼちゃ 野菜
Kabocha Squash 43mg
16
キャベツ 野菜
Cabbage 41mg
17
こまつな 野菜
Komatsuna 39mg
18
みかん 果物
Mandarin Orange 35mg
19
パイナップル 果物
Pineapple 35mg
20
ほうれん草 野菜
Spinach 35mg
21
栗 果物
Chestnut 33mg
22
さつまいも 野菜
Sweet Potato 29mg
23
じゃがいも 野菜
Potato 28mg
24
えだまめ 野菜
Edamame 27mg
25
しそ 野菜
Shiso 26mg
26
メロン 野菜
Melon 25mg
27
ちんげんさい 野菜
Bok Choy 24mg
28
そらまめ 野菜
Fava Beans 23mg
29
マンゴー 果物
Mango 20mg
30
ズッキーニ 野菜
Zucchini 20mg
31
にら 野菜
Garlic Chives 19mg
32
グリーンピース 野菜
Green Peas 19mg
33
白菜 野菜
Napa Cabbage 19mg
34
しゅんぎく 野菜
Garland Chrysanthemum 19mg
35
かぶ 野菜
Turnip 19mg
36
バナナ 果物
Banana 16mg
37
アスパラガス 野菜
Asparagus 15mg
38
トマト 野菜
Tomato 15mg
39
きゅうり 野菜
Cucumber 14mg
40
ねぎ 野菜
Green Onion / Negi 14mg
41
大根 野菜
Daikon Radish 12mg
42
にんにく 野菜
Garlic 12mg
43
オクラ 野菜
Okra 11mg
44
さくらんぼ 果物
Cherry 10mg
45
生しいたけ 野菜
Shiitake Mushroom 10mg
46
すいか 野菜
Watermelon 10mg
47
さやいんげん 野菜
Green Beans 8mg
48
みつば 野菜
Mitsuba 8mg
49
もやし 野菜
Bean Sprouts 8mg
50
桃 果物
Peach 8mg
51
スイートコーン 野菜
Sweet Corn 8mg
52
セロリ 野菜
Celery 7mg
53
玉ねぎ 野菜
Onion 7mg
54
しめじ 野菜
Shimeji Mushroom 7mg
55
やまのいも 野菜
Japanese Yam 7mg
56
りんご 果物
Apple 6mg
57
にんじん 野菜
Carrot 6mg
58
さといも 野菜
Taro 6mg
59
梅 果物
Ume 6mg
60
レタス 野菜
Lettuce 5mg
61
びわ 果物
Loquat 5mg
62
なす 野菜
Eggplant 4mg
63
すもも 果物
Japanese Plum 4mg
64
ごぼう 野菜
Burdock Root 3mg
65
鶏むね肉 肉
Chicken Breast 3mg
66
鶏ささみ 肉
Chicken Tenderloin 3mg
67
鶏もも肉 肉
Chicken Thigh 3mg
68
ぶどう 果物
Grape 3mg
69
梨 果物
Japanese Pear 3mg
70
かき 魚介
Oyster 3mg
71
西洋なし 果物
Western Pear 3mg
72
ぶり 魚介
Yellowtail 2mg
73
ふき 野菜
Butterbur 2mg
74
いちじく 果物
Fig 2mg
75
しょうが 野菜
Ginger 2mg
76
まぐろ 魚介
Tuna 2mg
77
さば 魚介
Mackerel 2mg
78
牛ロース肉 肉
Beef Loin 1mg
79
牛もも肉 肉
Beef Round 1mg
80
牛タン 肉
Beef Tongue 1mg
81
えび 魚介
Shrimp 1mg
82
銀鮭 魚介
Silver Salmon (Coho) 1mg
83
ほたて 魚介
Scallop 1mg
84
いか 魚介
Squid 1mg
85
豚バラ肉 肉
Pork Belly 1mg
86
豚ロース肉 肉
Pork Loin 1mg
87
さけ 魚介
Salmon 1mg
88
たい 魚介
Sea Bream 1mg
出典: 日本食品標準成分表(八訂)2020年 / 100gあたり
