Chestnut
秋の味覚を代表する果物（植物学的には堅果）。茨城県が全国生産量1位で、熊本県・愛媛県が続く。栗ご飯・モンブラン・栗きんとんなど、日本の秋の食文化に欠かせない存在。収穫後に低温保存すると甘みが増すため、「熟成栗」としての流通も増えている
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月ごとの出回り
9月 〜 10月
最盛期
※ 旬の時期は主に国産露地栽培の出回り時期を基準にしています
エネルギー
147
kcal
2.8g
たんぱく質
0.5g
脂質
36.9g
炭水化物
4.2g
食物繊維
33mg
ビタミンC
420mg
カリウム
0.8mg
鉄
23mg
カルシウム
37μg
β-カロテン
74μg
葉酸
出典: 日本食品標準成分表(八訂)2020年
市場の傾向
出典: 農林水産省 青果物卸売市場調査報告（2023年）
生産分布
主要5県の収穫量推移（2018-2023）
出典: 農林水産省 作物統計調査（2018-2023年）
柿
Persimmon
梨
Japanese Pear
りんご
Apple
