神奈川県

神奈川県は相模湾・東京湾に面した温暖な海洋性気候と、丹沢山地・箱根の山岳地帯が共存する変化に富んだ地形を持つ。三浦半島は黒潮の影響で冬も温暖で霜害が少なく、三浦大根やキャベツの露地栽培に好適な環境が整う。三浦市周辺の赤土壌は水はけがよく大根栽培に適しており、三浦大根は年間を通じた計画出荷が可能な安定産地として全国に流通する。湘南から西湘地域では柑橘類の栽培が盛んで、平塚・大磯から小田原にかけての沿岸斜面では「湘南ゴールド」をはじめとするオリジナル品種が育てられている。小田原は江戸時代から続く水産加工の集積地で、かまぼこや干物の産地としての歴史が深く、現在も多数の老舗が軒を連ねる。相模湾では鯵・鯖・鰯などの青魚漁が活発で、横須賀や三崎の鮮魚市場は新鮮な水産物の供給拠点となっている。内陸の相模原・厚木地区では梨・桃の果樹栽培も行われ、観光農園として市民に親しまれている。

出典：農林水産省 令和5年作物統計、気象庁

神奈川県の農水産業の特徴は、大消費地・横浜／川崎を県内に抱えながら三浦半島という際立った産地を同時に持つ点にある。三浦半島は関東平野とは地質的に異なる独立した半島地形のため、都市化の波に飲み込まれず農地が比較的まとまった形で残った。その結果、三浦大根やキャベツの大規模露地栽培が令和の今も継続しており、首都圏の青果市場への安定供給を担っている。一方、小田原・真鶴・三崎といった沿岸都市は漁業と水産加工が一体化した産業構造を維持しており、鮮魚の水揚げから加工・流通までが短距離で完結する強みがある。観光資源と産品が連動しやすい地理的条件も特徴で、鎌倉・箱根・湘南へのアクセスに乗じた農水産直売や体験農園が県内各地で定着している。都市と農漁村が隣接するこの構造こそが、神奈川産品の流通スピードと鮮度水準を支えている。