広島県

広島県は中国山地と瀬戸内海・太平洋側の気候が混在する複雑な地形を持ち、県土の約7割が山地です。瀬戸内沿岸部は年平均気温約16℃、年降水量約1,300mmと温暖で、内陸部の庄原市・三次市周辺は寒暖差が大きい盆地性気候となります。太田川・江の川・芦田川の流域に形成された沖積地が農業の中心で、広島市近郊・福山市・三原市周辺が主要農業地帯です。沿岸の島嶼部では温暖な気候を活かしたかんきつ・レモン栽培が盛んで、生口島（瀬戸田）を中心とした広島レモンは全国に出荷されています。広島県のレモン生産量は全国1位（2023年産約5,400トン）で、国産レモンの約65%を占めています。瀬戸内の島々や湾部では牡蠣の養殖が行われており、広島産牡蠣の年間出荷量は全国1位水準で推移しています。

出典：農林水産省 令和5年作物統計、気象庁

広島県の農業・水産業は「多水域・多島海」という地理的条件を最大限に活かした産地構造が特徴です。内陸の盆地・山間地では野菜・米、沿岸・島嶼部ではかんきつ・レモン、湾内では牡蠣養殖と、標高・距離・水域によって産品が明確に分かれています。特にレモンと牡蠣は、ともに全国1位という突出した地位を持ちながら、同じ瀬戸内という地域ブランドの中で語られる点が他県にはない強みです。近年は国産レモン需要の拡大を受け、生口島周辺での新規就農・栽培面積拡大が続いており、加工品（レモネード・調味料）への展開も活発化しています。広島の産地力は単一品目の集中ではなく、瀬戸内という地理的文脈を共有する複数品目による面的な産地形成にあります。