Snow Peas
鹿児島・和歌山・福岡が主要産地で、冬から春にかけて出荷される。鍋物の彩り、炒め物、肉じゃがの添え物として欠かせない存在。筋を取るひと手間で食感がよくなる
ホーム/品目一覧/さやえんどう
月ごとの出回り
4月 〜 5月
最盛期
※ 旬の時期は主に国産露地栽培の出回り時期を基準にしています
エネルギー
38
kcal
3.1g
たんぱく質
0.2g
脂質
7.5g
炭水化物
3g
食物繊維
60mg
ビタミンC
200mg
カリウム
0.9mg
鉄
35mg
カルシウム
560μg
β-カロテン
73μg
葉酸
出典: 日本食品標準成分表(八訂)2020年
市場の傾向
出典: 農林水産省 青果物卸売市場調査報告（2023年）
生産分布
主要5県の収穫量推移（2018-2023）
出典: 農林水産省 作物統計調査（2018-2023年）
グリーンピース
Green Peas
さやいんげん
Green Beans
そらまめ
Fava Beans
