Highest Iron Ingredients
An essential mineral; absorption increases when paired with vitamin C
#1: Komatsuna 2.8mg / 100g
#
Ingredient
Iron (/mg)
1
Komatsuna Veg
こまつな 2.8mg
2
Edamame Veg
えだまめ 2.7mg
3
Fava Beans Veg
そらまめ 2.3mg
4
Scallop Fish
ほたて 2.2mg
5
Sardine Fish
いわし 2.1mg
6
Oyster Fish
かき 2.1mg
7
Mizuna Veg
みずな 2.1mg
8
Beef Tongue Meat
牛タン 2mg
9
Spinach Veg
ほうれん草 2mg
10
Skipjack Tuna Fish
かつお 1.9mg
11
Green Peas Veg
グリーンピース 1.7mg
12
Shiso Veg
しそ 1.7mg
13
Garland Chrysanthemum Veg
しゅんぎく 1.7mg
14
Beef Round Meat
牛もも肉 1.4mg
15
Shrimp Fish
えび 1.4mg
16
Pacific Saury Fish
さんま 1.4mg
17
Broccoli Veg
ブロッコリー 1.3mg
18
Yellowtail Fish
ぶり 1.3mg
19
Beef Loin Meat
牛ロース肉 1.2mg
20
Mackerel Fish
さば 1.2mg
21
Bok Choy Veg
ちんげんさい 1.1mg
22
Enoki Mushroom Veg
えのきだけ 1.1mg
23
Tuna Fish
まぐろ 1.1mg
24
Moroheiya Veg
モロヘイヤ 1mg
25
Snow Peas Veg
さやえんどう 0.9mg
26
Chestnut Fruit
栗 0.8mg
27
Garlic Veg
にんにく 0.8mg
28
Rice Rice
米 0.8mg
29
Sweet Corn Veg
スイートコーン 0.8mg
30
Asparagus Veg
アスパラガス 0.7mg
31
Burdock Root Veg
ごぼう 0.7mg
32
Garlic Chives Veg
にら 0.7mg
33
Green Beans Veg
さやいんげん 0.7mg
34
Mozuku Fish
もずく 0.7mg
35
Sweet Potato Veg
さつまいも 0.7mg
36
Horse Mackerel Fish
あじ 0.6mg
37
Cauliflower Veg
カリフラワー 0.6mg
38
Chicken Thigh Meat
鶏もも肉 0.6mg
39
Pork Belly Meat
豚バラ肉 0.6mg
40
Octopus Fish
たこ 0.6mg
41
Ume Fruit
梅 0.6mg
42
Japanese Yam Veg
やまのいも 0.6mg
43
Ginger Veg
しょうが 0.5mg
44
Kabocha Squash Veg
かぼちゃ 0.5mg
45
Crab Fish
かに 0.5mg
46
Lotus Root Veg
れんこん 0.5mg
47
Okra Veg
オクラ 0.5mg
48
Salmon Fish
さけ 0.5mg
49
Shimeji Mushroom Veg
しめじ 0.5mg
50
Taro Veg
さといも 0.5mg
51
Zucchini Veg
ズッキーニ 0.5mg
52
Bitter Melon Veg
ゴーヤ 0.4mg
53
Green Pepper Veg
ピーマン 0.4mg
54
Bell Pepper Veg
パプリカ 0.4mg
55
Potato Veg
じゃがいも 0.4mg
56
Banana Fruit
バナナ 0.3mg
57
Cabbage Veg
キャベツ 0.3mg
58
Cherry Fruit
さくらんぼ 0.3mg
59
Chicken Breast Meat
鶏むね肉 0.3mg
60
Chicken Tenderloin Meat
鶏ささみ 0.3mg
61
Cucumber Veg
きゅうり 0.3mg
62
Eggplant Veg
なす 0.3mg
63
Fig Fruit
いちじく 0.3mg
64
Silver Salmon (Coho) Fish
銀鮭 0.3mg
65
Kiwi Fruit Fruit
キウイフルーツ 0.3mg
66
Lettuce Veg
レタス 0.3mg
67
Mitsuba Veg
みつば 0.3mg
68
Bean Sprouts Veg
もやし 0.3mg
69
Napa Cabbage Veg
白菜 0.3mg
70
Green Onion / Negi Veg
ねぎ 0.3mg
71
Onion Veg
玉ねぎ 0.3mg
72
Pork Loin Meat
豚ロース肉 0.3mg
73
Shiitake Mushroom Veg
生しいたけ 0.3mg
74
Strawberry Fruit
いちご 0.3mg
75
Turnip Veg
かぶ 0.3mg
76
Carrot Veg
にんじん 0.2mg
77
Celery Veg
セロリ 0.2mg
78
Daikon Radish Veg
大根 0.2mg
79
Grape Fruit
ぶどう 0.2mg
80
Lemon Fruit
レモン 0.2mg
81
Mango Fruit
マンゴー 0.2mg
82
Melon Veg
メロン 0.2mg
83
Orange Fruit
オレンジ 0.2mg
84
Persimmon Fruit
柿 0.2mg
85
Pineapple Fruit
パイナップル 0.2mg
86
Japanese Plum Fruit
すもも 0.2mg
87
Sea Bream Fish
たい 0.2mg
88
Tomato Veg
トマト 0.2mg
89
Watermelon Veg
すいか 0.2mg
90
Apple Fruit
りんご 0.1mg
91
Butterbur Veg
ふき 0.1mg
92
Squid Fish
いか 0.1mg
93
Loquat Fruit
びわ 0.1mg
94
Mandarin Orange Fruit
みかん 0.1mg
95
Peach Fruit
桃 0.1mg
96
Western Pear Fruit
西洋なし 0.1mg
Source: Standard Tables of Food Composition in Japan (8th ed.) 2020 / per 100g