Highest Potassium Ingredients
A major intracellular mineral that plays a role in fluid balance
#1: Spinach 690mg / 100g
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Ingredient
Potassium (/mg)
1
Spinach Veg
ほうれん草 690mg
2
Mitsuba Veg
みつば 640mg
3
Taro Veg
さといも 640mg
4
Edamame Veg
えだまめ 590mg
5
Japanese Yam Veg
やまのいも 590mg
6
Moroheiya Veg
モロヘイヤ 530mg
7
Garlic Chives Veg
にら 510mg
8
Garlic Veg
にんにく 510mg
9
Komatsuna Veg
こまつな 500mg
10
Shiso Veg
しそ 500mg
11
Mizuna Veg
みずな 480mg
12
Sweet Potato Veg
さつまいも 480mg
13
Broccoli Veg
ブロッコリー 460mg
14
Garland Chrysanthemum Veg
しゅんぎく 460mg
15
Kabocha Squash Veg
かぼちゃ 450mg
16
Fava Beans Veg
そらまめ 440mg
17
Lotus Root Veg
れんこん 440mg
18
Sea Bream Fish
たい 440mg
19
Skipjack Tuna Fish
かつお 430mg
20
Chestnut Fruit
栗 420mg
21
Cauliflower Veg
カリフラワー 410mg
22
Celery Veg
セロリ 410mg
23
Chicken Tenderloin Meat
鶏ささみ 410mg
24
Potato Veg
じゃがいも 410mg
25
Yellowtail Fish
ぶり 380mg
26
Tuna Fish
まぐろ 380mg
27
Shimeji Mushroom Veg
しめじ 380mg
28
Chicken Breast Meat
鶏むね肉 370mg
29
Horse Mackerel Fish
あじ 360mg
30
Banana Fruit
バナナ 360mg
31
Silver Salmon (Coho) Fish
銀鮭 350mg
32
Melon Veg
メロン 350mg
33
Salmon Fish
さけ 350mg
34
Enoki Mushroom Veg
えのきだけ 340mg
35
Green Peas Veg
グリーンピース 340mg
36
Butterbur Veg
ふき 330mg
37
Beef Round Meat
牛もも肉 320mg
38
Burdock Root Veg
ごぼう 320mg
39
Chicken Thigh Meat
鶏もも肉 320mg
40
Mackerel Fish
さば 320mg
41
Zucchini Veg
ズッキーニ 320mg
42
Scallop Fish
ほたて 310mg
43
Crab Fish
かに 310mg
44
Pork Loin Meat
豚ロース肉 310mg
45
Carrot Veg
にんじん 300mg
46
Squid Fish
いか 300mg
47
Kiwi Fruit Fruit
キウイフルーツ 300mg
48
Sweet Corn Veg
スイートコーン 290mg
49
Octopus Fish
たこ 290mg
50
Shiitake Mushroom Veg
生しいたけ 280mg
51
Turnip Veg
かぶ 280mg
52
Asparagus Veg
アスパラガス 270mg
53
Shrimp Fish
えび 270mg
54
Ginger Veg
しょうが 270mg
55
Sardine Fish
いわし 270mg
56
Bok Choy Veg
ちんげんさい 260mg
57
Bitter Melon Veg
ゴーヤ 260mg
58
Green Beans Veg
さやいんげん 260mg
59
Okra Veg
オクラ 260mg
60
Pork Belly Meat
豚バラ肉 240mg
61
Ume Fruit
梅 240mg
62
Beef Loin Meat
牛ロース肉 230mg
63
Beef Tongue Meat
牛タン 230mg
64
Daikon Radish Veg
大根 230mg
65
Eggplant Veg
なす 220mg
66
Grape Fruit
ぶどう 220mg
67
Napa Cabbage Veg
白菜 220mg
68
Cherry Fruit
さくらんぼ 210mg
69
Bell Pepper Veg
パプリカ 210mg
70
Tomato Veg
トマト 210mg
71
Cabbage Veg
キャベツ 200mg
72
Cucumber Veg
きゅうり 200mg
73
Lettuce Veg
レタス 200mg
74
Green Onion / Negi Veg
ねぎ 200mg
75
Snow Peas Veg
さやえんどう 200mg
76
Green Pepper Veg
ピーマン 190mg
77
Oyster Fish
かき 190mg
78
Pacific Saury Fish
さんま 190mg
79
Orange Fruit
オレンジ 180mg
80
Peach Fruit
桃 180mg
81
Fig Fruit
いちじく 170mg
82
Mango Fruit
マンゴー 170mg
83
Persimmon Fruit
柿 170mg
84
Strawberry Fruit
いちご 170mg
85
Loquat Fruit
びわ 160mg
86
Onion Veg
玉ねぎ 150mg
87
Pineapple Fruit
パイナップル 150mg
88
Japanese Plum Fruit
すもも 150mg
89
Japanese Pear Fruit
梨 140mg
90
Western Pear Fruit
西洋なし 140mg
91
Lemon Fruit
レモン 130mg
92
Mandarin Orange Fruit
みかん 130mg
93
Apple Fruit
りんご 120mg
94
Watermelon Veg
すいか 120mg
95
Rice Rice
米 89mg
96
Bean Sprouts Veg
もやし 69mg
97
Mozuku Fish
もずく 2mg
Source: Standard Tables of Food Composition in Japan (8th ed.) 2020 / per 100g